У Бішкеку відбувся перший семінар-практикум з пест-контролю у харчовій промисловості
Компанія “Pest Control”, франчайзингова компанія СПЕЦСПЕКТР у Киргизстані, організувала перший семінар-практикум, присвячений актуальним питанням пест-контролю у харчовій промисловості. Захід став унікальним майданчиком для обговорення сучасних стандартів, інноваційних рішень та практичних підходів до боротьби зі шкідниками.
Ключові теми, які були розкриті на семінарі
Семінар об’єднав експертів галузі, які обговорили, як сучасні технології пест-контролю підвищують безпеку, комфорт і гігієну на харчових підприємствах. Зокрема, було представлено:
- Електричні знищувачі комах із клейовим екраном — ефективне рішення для захисту від мух, комарів, ос, молі та інших шкідників. Ці пристрої забезпечують гігієнічний відлов комах без ризику забруднення продуктів, відповідають стандартам HACCP і підходять для ресторанів, кафе, готелів, складів та виробничих цехів.
- Організація ефективної системи пест-контролю — як важливий елемент безпеки продукції, дотримання стандартів та збереження репутації. Система базується на принципах IPM (інтегрованого управління шкідниками) і включає зонування об’єктів, моніторинг, профілактичні заходи, документування, навчання персоналу та взаємодію з підрядниками.
- Контроль птахів — як важливу частину програми пест-контролю. Присутність птахів на харчових об’єктах створює загрозу мікробіологічного забруднення. У європейській практиці застосовуються сітки, бар’єри, ультразвукові та візуальні відлякувачі, а також біологічні методи.
Результати семінару
Захід став важливим кроком для поширення передових знань у сфері пест-контролю в Киргизстані. Учасники отримали практичні рекомендації щодо впровадження європейських інноваційних рішень, дотримання міжнародних стандартів та організації комплексного підходу до боротьби зі шкідниками.
Семінар у Бішкеку підтвердив, що саме інновації, відповідність стандартам та системний підхід є ключовими елементами для забезпечення безпечного та ефективного харчового виробництва.
