Найбільш небезпечні шкідники готелів, кафе та ресторанів, і як з ними боротися

Сфера обслуговування клієнтів вимагає від підприємців, щоб їх заклад завжди був на високому рівні. Саме так власники готелю чи ресторану зможуть розширювати клієнтську базу та підвищувати свою репутацію та прибутковість.

І однією з головних умов є дотримання санітарних умов об’єкта, які, крім загальної чистоти, залежать від наявності в приміщенні комах.

Отже, розглянемо які шкідники вбивають санітарію в закладах готельно-ресторанної галузі, та як їх позбутися.

ТОП-3 небезпечних шкідників

Таргани

Одні з найпоширеніших паразитів, які першими свідчать про антисанітарію. Вони селяться біля людей, адже там завжди є, чим поживитися. Таргани харчуються залишками їжі та іншими відходами, тому їх можна зустріти на кухні та в підсобних приміщеннях.

При масштабному розмноженні ці комахи починають з’являтися у номерах та залах для відвідувачів. Але таргани не просто неприємні на вигляд, а й розносять на своїх лапках бактерії, бруд та небезпечні інфекції.

Головна умова боротьби з тарганами – ідеальна чистота та захист від неохайних сусідів, якщо заклад знаходиться на поверсі будинку або у великому ТРЦ. Вчасно утилізуйте відходи, слідкуйте за справністю витяжок і каналізації та перевіряйте стіни і підлогу, щоб через щілини комахи не мігрували до вас.

При великих масштабах зараження ефективною є дезінсекція професійними хімічними засобами.

Клопи

На цих паразитів часто скаржаться працівники та гості готелів. Клопи маленькі та непомітні й полюють не на їжу в ресторані, а на людську кров, переносячи через укуси тяжкі інфекції та алергію.

Для виявлення паразитів слід ретельно перевіряти меблі, килими та постільну білизну при її заміні. Ознаки комах (бурі цятки) помітні біля вимикачів та розеток. Заражена білизна має бути випрана в гарячій воді. Килими треба регулярно здавати в хімчистку.

Велику популяцію знищить тільки хімічна дезінсекція туманом, що проникне в кожну шпарину і знищить дорослих особин і яйця.

Мухи

Докучливі комахи не дають спокою ні працівникам, ні гостям закладу. Зазвичай ці шкідники скупчуються там, де є їжа – на кухні, а в найгірших випадках можуть опинитися в тарілці клієнта.

Мухи повзають по смітниках, в санвузлах, а потім – по продуктах, переносячи сальмонелу, кишкову паличку та ін. заразу, тож встановлюйте антимоскітні сітки, підтримуйте чистоту в закладі, вчасно викидайте сміття і прострочені продукти, мийте посуд і поверхні, дезінфікуйте санвузли та перевіряйте системи водовідведення. При проникненні мух встановіть лампи з липучим екраном, що приваблюють їх. Існують непомітні варіанти, схожі на бра, тому гості не помітять їх відлов.

Відсутність шкідників в кафе чи готелі – запорука високої репутації, позитивних відгуків, прихід нових гостей та високі прибутки бізнесу.