Мухи: як усунути загрозу №1 для м’ясного підприємтсва

Мухи «атакують» людські оселі з весни до пізньої осені. Цих паразитів з блискучими крилами можна зустріти всюди, і навіть чисті місця одразу асоціюються з хворобами, гниттям та брудом.

Загалом існує біля 75 тисяч видів мух, але на підприємствах з переробки м’ясної продукції небезпеку становлять лише так звані «м’ясні» мухи.

В чому ж особливості цих комах, яку небезпеку вони становлять для підприємства, чому слід негайно починати боротьбу, та як не допустити їх повторної появи?

В чому полягає небезпека м’ясних мух

Цих комах можна впізнати за металевим блискучим тільцем – від зеленуватого до синього відтінку. Харчуватися вони можуть органікою, що гниє – наприклад, м’ясними відходами. Але це не заважає мухам сідати на свіже м’ясо, що лежить у відкритому доступі, й переносити бактерії.

Згадайте, скільки мух можна побачити на ринку біля м’ясних прилавків…

Ідеальна температура повітря для мух становить +25–30⁰С. Самка може відкласти до 1200 яєць, а дорослі комахи живуть до 1,5 місяця, чого вистачить, щоб наплодити велику популяцію.

М’ясні мухи забруднюють обладнання, посуд та заражають продукцію. Вони створюють антисанітарію на підприємстві, що призводить до проблем з аудиторами, які перевіряють дотримання стандартів чистоти та безпеки м’ясної продукції.

Крім цього, комахи постійно перелітають з місця на місце, переносячи бактерії, дизентерію, сальмонельоз та кишкові інфекції. Це вкрай небезпечно.

Що приваблює мух

Мух летять на тепло, що обіцяє сприятливі умови для розмноження, а специфічний запах сирого м’яса говорить до наявність їжі. Також мухи летять на відходи, гниючу органіку, трупи тварин і фекалії. Там комахи відкладають яйця, і з’являються опариші.

Паразити розпізнають привабливі для них запахи з відстані за 8 км. Тому треба знати, що знаходиться поблизу вашого підприємства – очисні споруди, ферми тощо.

Як позбутися мух н а м’ясному підприємстві

Враховуючи великі масштаби підприємства, боротьба має бути комплексною та здійснюватися професійною службою дезінсекції.

Фахівці знають, де можуть гніздитися та плодитися мухи, тому швидко діагностують об’єкт і підбирають методи знищення комах.

Зазвичай застосовується обробка спеціалізованими препаратами, що розпорошуються з генератора туману на всі поверхні.

Щоб вберегти підприємство і продукцію від мух, необхідні наступні дії:

• стежте за санітарією, вчасно утилізуйте відходи;
• зберігайте продукцію в герметичних тарах;
• встановіть ущільнювачі на двері, сітчасті екрани, москітки на вікна;
• розташуйте липкі пастки від комах біля входів, автоматичних ліній, сировини;
• загерметизуйте усі отвори.

Методи боротьби з мухами – індивідуальні, залежно від масштабу підприємства, об’єму і типів продукції.

Дотримуйтесь профілактики появи мух та вчасно викликайте дезінсекторів «Спецспектр», які допоможуть зберегти чистоту та безпеку вашої продукції.